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LA STORIA DI CANTINA RIBOLI

  • Tutto nasce negli anni 2000 quanto abbiamo acquistato questa casa di campagna con annessi 6 ha di terreno, i quali erano vitati solo per un ettaro di Moscato d'Asti Docg e nove filari di Barbera. 

  • Inizialmente la vendemmia era un occasione per riunirsi con parenti ed amici durante la quale si raccoglievano le uve e le si consegnavano ad una grossa cantina.

  • Col passare degli anni poi abbiamo deciso di addentrarci in quel fantastico mondo che è la produzione del vino e nel 2009 abbiamo vendemmiato e vinificato le nostre prime uve di Barbera. Senza esperienza, senza nessun esperto, solo leggendo dei libri. 

  • Nel 2013 usciamo con la nostra prima annata ufficiale di Barbera d'Asti docg alla quale abbiamo dato il nome " Mappale 61" 

  • Da qui parte una nuova avventura totalmente differente, ci affianchiamo ad un enologo e iniziamo creare i nostri capolavori uno dopo l'altro.

  • Non facciamo vino da 3 generazioni, questa è la prima però la passione, la precisione e la voglia di fare fanno si che ogni nostro cliente rimanga stupefatto da quello che siamo e da quello che produciamo.